酵素ってなに？あなたが痩せないのは酵素不足！？
パーソナルトレーナー&ヨガインストラクターの佐藤勇介です。
これまで腸に関する記事をシリーズにしてお伝えしています。
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本日はシリーズ③ということで
【酵素】についてご紹介したいと思います。
この写真、あとで関係してきます（笑）
そもそも酵素って何！？
酵素って聞くとどんなものを思い浮かべるでしょうか？
アミラーゼ？
リパーゼ？
酵素とはタンパク質の一種で食べ物を消化するだけでなく呼吸や筋肉を動かしたりなど全ての生命活動に関わっているとっても大切な物質です。
そして酵素には【内部酵素】と【外部酵素】があります。
内部酵素には消化や吸収に関わる【消化酵素】と代謝や排泄などに関わる【代謝酵素】があります。
外部酵素には【食物酵素】があります。
よく『発酵食品や加熱していない生のモノを食べましょう！』というのは外部酵素である食物酵素と取り入れましょう！という意味ですね。
下の図があるとなんとなくイメージしやすいかもしれません。
